BREAD VADA

Ingredients:
Bread powder - 2 cups
Rice flour - 1 cup
Curd - 1 cup
Baking soda -  a pinch
Green chillies - 10
Carrot - 200 gs
Onions - 2
Salt to taste
Coriander leaves - 1 tbsp
Mint leaves - 1 tbsp 
Oil for frying

Method:

• Peel and grate carrots. Finely chop onions and green chillies.
• Mix all the ingredients together to make a dough, add little water if necessary. Keep aside for 15 minutes.
• Heat oil, make round vadas with your fingers, drop them in hot oil. Fry till golden brown.
• Serve hot with chutney.

                               బ్రెడ్ వడ 

కావలిసిన వస్తువులు:

బ్రెడ్ పొడి - 2 cups 

బియ్యపు పిండి - 1 cup 

పెరుగు - 1 cup 

సోడా ఉప్పు -  కొద్దిగా 

పచ్చి మిర్చి - 10

కేరట్ - 200 గ్రా 

ఉల్లి పాయలు - 2

ఉప్పు సరిపడా 

కొత్తిమీర - 1 tbsp 

 పుదీన  - 1 tbsp 

 నూనె 

తయారీ:

• కేరట్ చెక్కు తీసి తురిమి పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఉల్లిపాయలు, మిర్చి సన్నగా తరిగి పెట్టుకోవాలి. 
• ఫైన చెప్పిన వస్తువులు అన్ని కలిపి కొద్దిగా నీరు కూడా కలిపి పిండి ముద్దా చేసుకోవాలి. 
• నూనె వేడి చేసి, పిండి కొద్దిగా తీసుకొని చేతితో వడ లాగా వత్తుకొని వేడి నూనేలోకి వదలాలి. 
• ఎర్రగా  వేగాక తీసి మిగిలిన పిండి కూడా అదే మాదిరి వేయుంచుకోవాలి. 
• వేడిగా పచ్చడితో నంజుకొని తింటే చాలా బాగుంటాయి