Skip to main content

BUTTER PANEER

Ingredients:
Paneer - 300 g (cut into cubes)
Butter - 1/2 cup
Ghee - 2 tbsp
Tomato puree - 3 tbsp
Red chilli - 1 tsp
Cumin powder - 1 tsp
Salt

Method:


  • Heat the ghee and fry the paneer cubes till it is light brown.
  • Mix in the spices and the tomato puree and cook for 2-3 minutes. 
  • Add the butter and simmer for 2-3 minutes more. 
  • Serve hot with hyderabadi biryani.

బట్టర్ పన్నీర్ 

కావలిసిన వస్తువులు:
వెన్న - 1/2 కప్ 
నెయ్యి - 2 tbsp 
పన్నీరు  - 300 గ్రా 
టమాటో ప్యూరీ  - 3 tbsp 
కారం - 1 tsp 
జీలకర్ర పొడి - 1 tsp 
ఉప్పు 

తయారీ:
  • బాణలిలో నెయ్యి వేడి చేసి పనీర్ ముక్కలు ఎర్రగా వేయించి అందులో ఉప్పు, కారం, జీలకర్ర పొడి, టమాటో ప్యూరీ వేసి బాగా కలిపి 2-3 ని లు వేయుంచుకోవాలి. 
  • అందులో వెన్న వేసి 2-3 ని లు సన్నని సెగ మీద వేయించాలి. 
  • ఇది హైదెరాబాదీ బిర్యానీ తో వడ్డించుకోవాలి.  

Post a Comment

Popular posts from this blog

Names of Indian Fruits in English & Telugu

Sl.No English Telugu 1 Muskmelon kharbuja (ఖర్బుజ) 2 Banana Aarati pandu (ఆరటి పండు) 3 Pineapple Anasa (అనాస) 4 Jackfruit Panasa pandu (పనస పండు) 5 Papaya

Names of Indian Vegetables in English & Telugu

Sl.No English Telugu 1 Snakegourd Potlakaya (పొట్లకాయ) 2 Brinjal Vankaya (వంకాయ) 3 Yam Kanda (కంద) 4 Bottlegourd

Names of Indian Spices & Lentils in English & Telugu

Sl.No English Telugu 1 Green Ginger Allam(అల్లం) 2 Garlic Velluli (వెల్లులి) 3 Mustard seeds Aavalu (ఆవాలు) 4 Cumin Seeds Cumin Seeds (జీలకర్ర)  5 Poppy Seeds Gasagasalu (గసగసాలు)

Dondakaya Masala (Gherkins Masala) curry

Ingredients:
Dondakayalu - 250gms
Onions - 2
Oil - 2 tbsp
Cumin seeds - 1tsp
Tamarind juice - 2 tsp
Turmeric - 1/4tsp
Salt to taste


For Masala paste:
Peanuts -1 tbsp, Red Chillies - 3 no.'s, Gingely seeds - 1tbsp, Coriander seeds - 1 tbsp, coconut powder - 1tbsp,  cumin seeds - 1 tsp


Method:
Cut the onions into small pieces. Slit the dondakayalu into 4 long pieces. Dry roast all the masala ingredients and grind to make fine powder. Heat the oil add jeera when it crackles add onions. Fry onions for 5 minutes add dondakayalu, turmeric and salt. Cook for another 5 minutes the add the masala powder, tamarind juice and some water. Cook the curry till the oil floats. This curry goes well with rice and roti.

ANIMAL NAMES IN ENGLISH AND TELUGU

Sl.No English Telugu Picture 1 Ape Toka leni Kothi (తోక లేని కోతి )

2 Armadillo Armadillo (అర్మదిల్లో )
3 Ass/Donkey Gadidha  (గాడిద)

4